Ẩm thực
Mắc Khén
off@-10%
price_150.000VNĐ
Sản phẩm
Mắc Khén
Ẩm thực
Mắc Khén
off@-10%
price_150.000VNĐ
Sản phẩm
Thông tin sản phẩm
Mắc khen (hay Mạc Khèn) là một loại gia vị rất được ưu chuộng của người miền núi. Quả mắc khén chứa 0,24% alcaloid và tinh dầu, trong khi đó vỏ quả chứa d-terpinen, d-a-phellandren, 4-caren, b-pinen, d-a-dihydrocarvol, 4-terpinol và dl-carvotanacetone; ngoài ra có chất kháng khuẩn. Trong vỏ cây có 2 aecaloid là budrungain (0,0025%), budrungainin (0,005%); và lupeol.